Ha alle ingrediensene til kokoskjernen i en separat bolle og rør godt. Dersom kokosoljen er veldig hard kan denne smeltes på svak varme eller i vannbad på forhånd.
Form kuler av kokosmassen og legg på fat. Er det vanskelig å forme kuler, la massen stå litt i kjøleskap før du starter.
Sett fatet med kulene på i fryseren.
Smelt sjokoladen i vannbad.
Når kokoskulene er stive dypper du dem i sjokoladen, legger de tilbake på fatet og setter de i fryseren igjen. Gjenta evt. en gang til for å få et tykkere lag med sjokolade rundt kokoskulene.
Ta de ut av fryseren når de har stivnet og sett dem i kjøleskapet. Oppbevares kjølig til servering.
